この「ますの寿し」
普通は丸いじゃないですか。
でもね
お客さんの所で作っとるやつ
四角いんですって!
見たことないわ!
ぜひ、食べてみたい!
と思いましてね
買って来ました
(砺波の、道の駅にあります)
箱から出してみますね
確かに!四角い!
で、フタを開けて…
あと少しで、ご対面ですわ!
四角い、ますの寿しちゃんと…
いやぁ
見事な四角さ!
見事な光沢!
さっそく食べます!
西村さんと、いただきました!
(勢い余って食べたんで、テーブルくちゃくちゃ)
四角いと、切りやすい!
そして
醤油とマヨネーズもついてまして
この合わせ技が最高に美味しかったわ〜♩
ますの寿しには、マヨネーズですな!
でね
このますの寿し
四角い形にするって言った時
会社の中で
賛成する人、誰もおらんかったんですって
(四角いのって、邪道らしい)
でも、
他との違いを出すのに
挑戦したんです!
今じゃ、四角い事に反対する人
誰もおらんくなったって。
すごい話だと思いました。
周りがどうとか、
今までがどうだったとか、
会社や
その業界を
良くしようって思いがあったら
それほど
重要じゃないんですね。
この四角いますの寿しから
そんな熱い思いが伝わって来ましたわ。
しかし
今までの常識を変える時って
勇気がいりますよね
だから
素敵だと思いました!
いやぁ
本当に、美味しかった。
ごちそうさまでした。
